加拿大日

红白相间的国庆日

加拿大日，顾名思义也就是加拿大的国庆日，是为纪念1867年7月1日加拿大自治領籍《英属北美条约》，把北美洲的三块领地即加拿大省，新斯科舍省 (Nova Scotia) 和新不伦瑞克省 (New Brunswick),合成一个联邦。此日原为 “自治领日” （Dominian Day)，但后来根据《加拿大法案》易名为加拿大日。
既然是国庆日，必定会有什么庆典。和另两位朋友会合后，我们决定到处逛逛。参观庆典的同时也能好好了解一下这个城市。


早餐：在唐人街买的越南版Subway，大约块二加币一个。面包馅料充足，吃了很有饱和感，价廉物美，是个不错的早餐选择。



多伦多大学位于市中心不远处。有别于一般大马的围栏高等学府，多伦多大学的各系学院分布在市中心，是所范围开放的大学。正因为如此，上课时我常常看见一些女学生们一手挽着购物袋，一手挽着课本兴高采烈地步入讲堂，显然是刚刚在附近的商品街‘大战一番’后‘凯旋归来’。

耳边不停地传来阵阵轰隆巨响，似雷公鸣鼓却又不甚相同。看看前方有大量人潮，我们赶紧挤到里头去探个究竟。原来是配合国庆日的军事表演。现场有坦克，大炮及严肃的军人，还有几位颇具威严的白胡子上校。若不是周遭人群的欢笑，我还真会以为战事来临了。遗憾的是我们抵达现场时军人们已经表演完毕准备收场了。朋友有所不甘，瞄准了几个可爱的阿兵哥来和我们照相，也不算白走了一朝。


阿兵哥们与坦克。



校园附近的广场搭起了一个临时舞台，还有各式各样的小档子，售卖着一些节庆用品。广场附近也停泊着许多流动摊贩，售卖着冰淇淋，汉堡，饮料及熟食之类的食物，纷纷想趁着节庆多赚一笔。广场上人潮涌动，街头艺者及台上的表演者，都叫人看得不亦乐乎。人们携家带眷，身上穿戴着红白相间的服饰，或在艳阳下歌舞，或在树荫下野餐，现场充斥着乐融融的气氛，而我们也不禁被这份和气所感染，心情大好。


爱国情切的加拿大大嫂及（后）街头艺术家。



看见每人手里都拿着国旗，我也到派发迷你国旗的档子去要了两面旗子凑凑热闹。看见周围的人都那么为自己的国家骄傲，我突然惊觉，上一次庆祝国庆日时，已不知是何年何月了。近年来的政治与教育偏差，让我不知不觉对一切和政府有关联的物事都产生排斥感。但仔细想想，这也不应一概而论，毕竟国庆日的目的，也是为了纪念劳苦功高争取独立的先贤。当然，没必要和大伙儿去广场挤得似沙丁鱼似的倒数。但对于国庆日，我可能已有了另一番见解吧。

熟悉的韵调在耳际飘过，我止步而观，让我感到意外的是，台上表演的竟然是一群中国小孩。他们穿着少数民主亮丽的服饰，随着“阿里山的姑娘“音乐遍遍起舞。舞步虽谈不上整齐，但女孩们带着天真无邪的笑容认真地跳着，叫观众都看得津津有味。舞毕，台下响起热烈的掌声。站在远处的我，也不禁被那熟悉的故乡音乐所感动。叫了一声好！


可爱的“阿里山姑娘” ^^



走出广场，往市中心的途中，我们看见一群正在示威的民众。二零一一年七月一日，也正是综合消费税（HST）生效之时。综合消费税，换而言之就是国内消费税（GST）和县消费税（PST）的合体，是为了刺激加拿大经济成长而设的。但与此同时，高达13%的HST也给一般市井小民带来明显的经济压力，所以民众赞弹声浪不依。好在这帮民众只是举起牌子唱着’NO HST',和平示威并无造成任何肢体冲突。我想起六月中旬，曾在多伦多大学附近发生的反20国集团 （G20）峰会的暴力示威事件。据当时在场的朋友说，身边的店面橱窗在毫无预警的情况下被人砸破，我心里突然阵阵凉。


正在示威的人群，引来了电视台的拍摄。



亲切的皮萨店员

走出了大学范围外，就是繁忙的商店街了。
市中心正办着配合国庆日举行的市集，看起来像是综合了世界各地美食的Pasar Pagi。食物的香气刺激着我的味蕾，我拖着朋友一同前去探个究竟。
人说，要认识一个地方的文化，食文化首当其冲。这话不假。
一个个白色的临时档口各自售卖着来自不同国家的美食，有辛辣的韩国的泡菜，新鲜的日本的寿司，肉香四溢的中东卡博串，各式口味的印度馕，热气腾腾的中华料理，少不了的热香肠及薯条，以及 -- 最熟悉不过的Murtabak！！
Murtabak在我国是普遍的小吃，一般的街边印度档口都不难找到。我没研究过Murtabak的来源，猜想是当年的印度侨民带进来的一道美食。


多伦多街头的mamak小吃~



小档口上清清楚楚地写着“马来西亚食品-Murtabak”。暂且不论这Murtabak是否足以代表大马的美食文化，这档口的出现已让我倍感亲切，乐得直对朋友说“看！看！我家乡的！”，把朋友吓了一跳。
两民印度裔男士正忙着擀面，搓面，再熟练地把陷料和上，然后放到铁板上慢煎。这里的Murtabak比起大马的厚了要一倍，看来和那饱满的馅料有关。香喷喷的Murtabak把老外都吸引了过来，老板订单不断，忙得不可开交，我打消了想和老板谈天的念头。

日当正午，我们也饿了，但奈何经过的餐馆价格都不便宜。在大伙儿都快饿昏之际，我们发现了一家叫‘比萨比萨’的快餐店。我们在店外偷窥了一下价钱，觉得价格合理，就决定在此歇一歇。
迎接我们的是一位华裔大哥，头戴鸭嘴帽，身披围裙，显然是刚从厨房里出来。
店内的比萨口味多得让人无从选择，我们看着摆在柜上的比萨，犹豫了很久，还是做不出决定。于是找了个捷径：-
“老板！哪一个最便宜？”
大哥没有如预料般的露出烦躁不堪的样子，反而不厌其烦地向我们介绍受欢迎又便宜的皮萨。大哥知道我们是学生，还特意把大片的给我们。我们受宠若惊，连声道谢。


大哥给我切的培根芝士皮萨~


餐间不经意和大哥谈了起来，才发现原来他不是老板，老板放假去了。他是位港裔侨民，十多年前移居多伦多，此后鲜少回港。我半咸不甜的广东话吧大哥给逗得乐呵呵。询及他在港的家人，大哥言语间露出淡淡的乡愁。见此我没敢再多问，但猜想大哥和一般香港人一样怀着淘金梦，为了谋生不由得飘洋过海来到加拿大，而后又因种种原因被迫留下来。无论如何，我还是得深深敬佩大哥的毅力，因我自愧没法子离家那么久。
大哥还告诉我们明天市中心街上会有同志游行，让我们一定要来看看。闻此我们想亲眼目睹这新鲜事，奈何我们已有了预定的计划，只好打消念头。
临走前我们要大哥给我们的瓶子装满自来水 （和新加坡一样，加拿大的自来水都能即饮），正午的天气着实燥热，带来的水早就喝完了。大哥不仅帮我们把瓶子装满，还从冰柜里拿出一支支的矿泉水送给我们，说是天气太热，要多喝水才不会中暑。
走出街外，我再次向大哥道谢，祝他生意兴隆，并在心里默默祝福他。
多伦多街角一间毫不起眼的皮萨快餐店，让我整个午后的心情都如彩虹般绚烂。

国庆烟火

我们跟据昨夜司机伯伯的话来到了滨海湾（Harbourfront Centre）。由于夏季日长夜短的关系，烟火要迟至
晚上十点钟才开始。
名曰滨海湾，这里其实是依安大略湖(Ontario Lake) 所建的一个码头。就如新加坡的滨海湾，这个码头也发展成了一个购物及休闲中心。码头四周是商业区，高级公寓，以及多伦多音乐公园。公园旁有供人散步及休息用的木制走道，就建在水上。抵达滨海湾时尚早，人潮稀少，正好趁此在走道上选个好位子坐下。


滨海湾周围的夜景，傍着温柔的晚霞，煞是迷人。要是技术好一些照起来肯定更漂亮。



然而初到此地的我们低估了这里昼夜温差度。上午的摄氏30几度，到了晚间竟然变成10几度。在市中心，由于有高耸的建筑物‘挡驾’，加上大城市本来就是一个‘热量岛’，我们还不觉得冷。但到了湖边，冷冽的湖风毫不留情地朝我们身上吹来，把我吹得满身鸡皮疙瘩。十几度的气温感觉起来竟似七，八度。由于大家都失算，所以身上仅仅披着一件单薄的寒衣，根本谈不上能御寒。
但既来之，则安之，我们还是在湖边坐了下来。
等待烟火开始的时候，我的四肢都被冻得麻痹了，牙关咯咯作响。我双手环抱缩成一团，拼命把手掌塞入背包里，却还是低档不住无孔不入的寒风。大家只好苦笑玩自拍，希望可以转移注意力。看见后涌而至的人们都穿得像冬天一样，我只有嘲笑自己无知的份儿。
“啊，烟火！”
终于，人群中有人叫道。
被冻得差点失去意识的我惊醒起来，努力撑着不掉进湖里，往远处一望……
真的是烟火耶！但是—-



放大拍摄的烟火


好小哦…… 好遥远哦……

好像太阳花变成了蒲公英……
原本期待着的震耳欲聋的爆发声也变成了仅如砂炮落地时的轻微噼啪声。

怎么会这样啊…… 吹了整个晚上的寒风为的就是这一点感觉也没有的国庆烟火 = =lll
唉，怪也只能怪自己期望太高了。

回程路上大家依然冻得牙关打颤，互相发挥阿Q精神，安慰自己说没关系，至少今后我们知道晚上出门得多着几件大衣了。

快乐的国庆日以微微的失望收场。但我得感恩，因为这个国庆日不仅让我更了解多伦多的风土人情，也让我体会到部分移民的无奈。当然在众多侨民当中，少不了几个在移民后飞黄鹏达的人，但绝大多数的侨民仍在社会的中下阶层默默耕耘，为的就是能糊一口饭养家。而这想法在日后的种种际遇中被验证了。

多伦多是个文化的大熔炉，陌生的城市处处透露着熟悉的文化，常冷不防从某个街角蹦出来吓你一跳。
加拿大，一步一惊喜。我期待着明日的乡下之旅。